Grecka sałatka

Dieta śródziemnomorska jest uważana przez wszystkich ekspertów za jedną z najbardziej zrównoważonych, podczas gdy kuchnia grecka ze świeżych warzyw i oliwy z oliwek jest niezwykle zdrowa.

Grecka sałatka

A po grecku sałatka wiejska

2 duże pomidory pokroić na 4 części a potem pokroić jeszcze raz na mniejsze kawałeczki

2 świeże ogórki obrane ze skórki chociaż mogą być ze skórką przekroić wzdłuż i pokroić w grube plastry

1 dużą czerwoną cebulę obrać i pokroić w grubsze plasterki

1 czerwoną lub zieloną paprykę ( nie ostrą) pokroić w plastry

5-6 czarnych oliwek mogą też być zielone

kilka kaparów ,ser feta może być kozi ser albo jakikolwiek inny ser nie musi być koniecznie feta ,wymieszać na wierzch położyć ser feta polać olejem z oliwek udekorować kaparami i szczyptą oregano można też dodac sól ale ser feta jest wystarczająco słony.

Sałatke można dowolnie modyfikować można dodać sałate rzymska albo sałatę lodową można dodać majonez oraz co kto lubi istnieje kilka rodzajów sałatki jednak jej smak pozostaje nie do pokonania w połączeniu z dobrą oliwą z oliwek i świeżym chlebem.

Niezależnie od tego, jak dziwnie to brzmi, ale słynna wiejska sałatka nie pochodzi ze wsi, ale z miasta i jest produktem wywiadu gospodarczego.Sałatka pojawiła się w latach sześćdziesiątych w turystycznej dzielnicy Plaka.

W tym czasie sałatka z pomidorem, ogórkiem i innymi warzywami była bardzo tania. Restauratorzy z okolicznych tavern po prostu dodali kawałek sera feta żeby podnieść cenę salatki ,pomysł bardzo się spodobał i sałatka została nazwana grecką sałatką dla turystów.A dla dla Greków po prostu pozostaje sałatką wiejską.Osobiście do sałatki greckiej wiejskiej polecam świeżutki bialutki chlebuś taki najbardziej niezdrowy, właściwie zawsze kiedy wychodzę z koleżankami na obiad po zjedzeniu sałatki maczamy ciepły chleb w oleju i zjadamy chleb jest nasączony oliwą z oliwek trochę pomidora jakaś cebula kapary ser feta palce lizać wspaniały sposób żeby przytyć z jakieś 3 kg tylko przez weekend ale warto polecam.